Les jardins des étudiants - Entrevue Beaubois
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Collège Nouvelle

Entrevue Beaubois – Les jardins des étudiants

19/12/2024

Pour cette entrevue Beaubois, nous nous sommes entretenus avec Daphnée Gariépy, responsable de la Serre et du développement durable au Collège. Elle nous a parlé du projet des jardins des étudiants, une initiative qui permet aux élèves de s’impliquer directement dans l’entretien de la Serre et de leurs jardins. 

 

Présente-nous le projet des jardins des étudiants.

Le projet des jardins des étudiants est ouvert à tous les élèves du secondaire intéressés. Grâce à cette initiative, je propose diverses activités sur l’heure du midi qui permettent d’entretenir la Serre et les jardins du Collège. Avec dix bacs répartis sur le terrain et un grand jardin clôturé, il y a de quoi s’occuper. Certains élèves s’impliquent bénévolement par amour pour l’environnement, tandis que d’autres sont attirés par l’horticulture. En moyenne, une ou deux activités sont organisées chaque semaine.

Qu’est-ce que les élèves apprennent lorsqu’ils participent aux jardins étudiants ?

Les jardins offrent aux élèves une pause dans leur quotidien tout en leur permettant d’acquérir de nouvelles connaissances. Ils réalisent des tâches d’horticulture comme la plantation et l’entretient des nouvelles cultures. Je profite également de ces moments pour leur enseigner des notions comme la biologie végétale, le compostage avec les vers ou encore la préparation des cultures d’hiver. Nous discutons notamment des raisons pour lesquelles certaines plantes sont plus résistantes au froid que d’autres. Ces apprentissages techniques et pratiques enrichissent leur parcours scolaire.

Pourquoi ce projet est-il si apprécié des élèves ?

Les élèves apprécient particulièrement le projet des jardins pour la paix d’esprit qu’il leur procure au cours de leur semaine, qui peut parfois être chargée. L’idée qu’ils puissent récolter et gouter le fruit de leur travail est également une grande motivation.

Sur combien de temps s’échelonne le projet?

Nous avons planté des cultures dès le début de l’année, comme de l’ail par exemple, qui ne pourra être récolté qu’en juin 2025. Ces plantations permettent aux élèves de suivre l’évolution de leur travail sur une longue durée, les incitant à faire preuve de persévérance. Voir leurs efforts se concrétiser au fil des mois crée un véritable engouement pour le projet c’est la raison pour laquelle c’était une priorité pour moi de débuter le projet dès l’automne et que celui-ci perdure toute l’année.

Comment fonctionne la participation aux jardins ?

Ce qui est bien avec ce projet, c’est qu’il ne demande aucun engagement obligatoire. Les élèves participent selon leur envie et leur disponibilité. Les activités se déroulent tout au long de l’année, même pendant l’hiver et demeurent ouvertes à tous les élèves du secondaire. Cette flexibilité assure que le projet reste une expérience agréable, volontaire et axée sur leur bienêtre et l’enrichissement personnel.